El grupo de Calidad y Seguridad de Alimentos Vegetales del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC) de Murcia busca un estudiante pre-doctoral altamente motivado para realizar una tesis doctoral en el campo de la seguridad alimentaria. La tesis estará dirigida por los Dra. Ana Allende y Pilar Truchado y se centrará en la búsqueda y evaluación de tratamientos disponibles en el mercado basado en bacteriófagos y cultivos productores de bacteriocinas capaces de proporcionar una reducción constante de 2 unidades logarítmicas de Listeria monocytogenes inoculadas en la superficie de las hortalizas de hoja. Dicha tesis se integra dentro del proyecto de investigación internacional “Produce surface treatments based on bacteriophages and bacteriocin-producing cultures to consistently reduce 2-log of Listeria monocytogenes on leafy greens and pre-cut fruit and vegetables”
La candidata/o seleccionado se presentara a las convocatorias pertinentes para conseguir financiación para la realización de la tesis doctoral como las becas FPU. Hasta el momento de conseguir dicha financiación se ofrece al candidato/a un contrato de Titulado Superior en prácticas
Los requisitos indispensables de la candidata/o son:
- Estar en posesión de Licenciatura/Grado en tecnología de alimentos, farmacia biología, bioquímica, biotecnología, ingeniería agroalimentaria o titulación afín con fecha posterior al 1 de enero de 2016
- Estar en posesión del título de Máster Universitario
-Tener una nota del expediente académico
(sobre 10), sin tener en cuenta la nota de Máster.
Las candidatas/os interesados deberán enviar su CV y el expediente académico en el que conste la nota media de Licenciatura/Grado y de Máster, al Dr. Pilar Truchado (ptruchado@cebas.csic.es) antes del 1 de noviembre de 2019.
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