¿Aún no sabes qué es un Wiki?
Mira este video y seguro que te queda claro para que sirven los wikis.
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http://www.youtube.com/v/jIgk8v74IZg
El Wiki de esta web (basado en Tikiwiki CMS/Groupware) es mucho más potente que el de otras webs, pero el funcionamiento básico de los wikis es el mismo, así que el video anterior ya te servirá para hacerte una idea.
Y si quieres ver algun otro video tutorial del uso de Wikis como el de esta web, aquí tienes algunos:
http://www.e-aula.com/pub/TikiWiki.html
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