Convocatorias Postdocs

En las convocatorias para postdoc piden cartas de recomendación (3 en concreto). ¿A quién se suele pedir esta carta?, ¿el director de tu tésis vale?.

Otra pregunta, por si sabéis de esto. Me han dicho que las convocatorias de postdoc hay que hacerlas ANTES de tener el doctorado, porque suele transcurrir 1 año hasta que se toma la decisión. Es que me veo con 1 año ahí sin nada que hacer. Ya terminé mi tesis, y me disponía ahora a echar para postdocs, pero si tardan un año... qué hago?